Từ cuối tháng 9, Công ty TNHH Đặc sản rươi cáy Hà Tiến ở thôn An Định, xã An Thanh (Tứ Kỳ) đưa ra thị trường 2 sản phẩm mới là nem rươi và nước cốt cáy. Đây là cơ sở đầu tiên trong tỉnh chế biến và đăng ký nhãn hiệu cho 2 sản phẩm này.

Nguyên liệu rươi và cáy được đánh bắt ở vùng bãi hữu cơ của xã An Thanh nên hoàn toàn tự nhiên. Các sản phẩm được chế biến sẵn, đóng gói hộp từ 300-400 g, tiện lợi cho người tiêu dùng khi sử dụng. Sản phẩm đang được tiêu thụ tại Hải Dương, Quảng Ninh, Cao Bằng và một số địa phương khác.

Công ty TNHH Đặc sản rươi cáy Hà Tiến hiện có nhiều sản phẩm như chả rươi, niêu rươi, rươi đông lạnh, nem rươi, mắm cáy, nước cốt cáy… Trong đó, chả rươi và niêu rươi Hà Tiến đã được công nhận OCOP 3 sao.