Tại Hội nghị, các đại biểu đã được đại diện phòng Kỹ thuật an toàn - môi trường, Sở Công Thương giới thiệu những quy định về quản lý an toàn thức phẩm thuộc trách nhiệm của ngành công thương; Quy định về ghi nhãn thực phẩm. Đặc biệt, báo cáo viên đã giới thiệu, hướng dẫn cho các đại biểu cách phân biệt hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng. Thông qua lớp tập huấn, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã hiểu rõ hơn các qui định của nhà nước trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, mười nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm, bổ sung kiến thức, thay đổi thái độ và thực hành, góp phần chung tay đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.

Nửa đầu năm 2022, đoàn liên ngành huyện Kim Thành đã  kiểm tra gần 1.300 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện, đã tiêu hủy tại chỗ 120 kg bánh kẹo, 44,3 lít sữa tươi không rõ nguồn gốc xuất xứ và hết hạn sử dụng.