Năm 2023 Công ty TNHH Long Hải phấn đấu sản xuất và tiêu thụ trên 56.000 tấn thạch các loại, tăng 3.000 tấn so với năm 2022, doanh thu đạt 1.500 tỷ đồng. Trong đó thạch rau câu hơn 23.000 tấn, nước thạch rau câu trên 20.000 tấn, còn lại là thạch sữa chua, thạch gimiko, thạch natty. Mặc dù giá nguyên liệu, nhiên liệu tăng cao nhưng Công ty TNHH Long Hải vẫn đặt mục tiêu tăng trưởng cao trong năm 2023 do Công ty đã áp dụng tự động hóa để giảm chi phí sản xuất, tăng năng suất lao động , đảm bảo việc làm và thu nhập ổn định cho người lao động với mức lương trung bình từ 11-15 triệu/1 tháng.   Năm 2022 Công ty TNHH Long Hải đã sản xuất và tiêu thụ hơn 53.000 tấn thạch các loại, doanh thu đạt hơn 1.400 tỷ đồng, nộp ngân sách nhà nước gần 89 tỷ đồng. Long Hải là doanh nghiệp giữ vững Thương hiệu quốc gia năm thứ 3 liên tiếp.