Từ hiệu quả khai thác rươi trên diện tích đất bãi ven sông Thái Bình, năm 2021, xã An Thanh đã được UBND huyện Tứ Kỳ hỗ trợ triển khai mô hình trồng lúa hữu cơ kết hợp với khai thác rươi, cáy trong nội đồng. Vụ thu hoạch đầu tiên vào giữa tháng 12 năm trước, mặc dù năng suất chưa cao nhưng ai cũng vui mừng, phấn khởi bởi con rươi trong đồng to, đỏ, nhiều bột, giá trị dinh dưỡng cao. 

Ngay khi Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp xã An Thanh triển khai mô hình trồng lúa hữu cơ kết hợp với khai thác rươi, cáy trong nội đồng, bà Phạm Thị Hoa ở thôn An Định, xã An Thanh đã đăng ký cải tạo hơn 1 mẫu ruộng trong đồng để trồng lúa hữu cơ và khai thác rươi, cáy. Toàn bộ lúa trên ruộng rươi đều không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật hay bất cứ sự can thiệp bằng hóa chất nào khác để tránh ảnh hưởng đến ấu trùng rươi phát triển dưới mặt ruộng lúa. Việc làm cỏ và phòng trừ sâu bệnh cho lúa được thực hiện bằng biện pháp thủ công và sử dụng toàn bộ các chế phẩm vi sinh để bón phân và phun phòng trừ sâu bệnh. Vụ đầu khai thác rươi trên diện tích trồng lúa hữu cơ trong đồng, gia đình bà Hoa rất phấn khởi bởi con rươi đã xuất hiện.

Năm 2020, bằng nguồn vốn đầu tư của Bộ NN-PTNT, cống Sồi qua đê hữu sông Thái Bình ở xã An Thanh được thay thế cống mới và đã được đưa vào sử dụng. Cống Sồi không chỉ đảm nhiệm tưới tiêu cho hơn 200 ha sản xuất nông nghiệp trong đê hữu sông Thái Bình của xã An Thanh, mà còn tạo điều kiện cho người dân địa phương mở rộng diện tích gieo cấy lúa hữu cơ trong vùng nội đồng để khai thác rươi và cáy. Vụ thu đông, xã An Thanh thử nghiệm 70 ha, khi thu hoạch rươi vào cuối năm 2021, năng suất bình quân đạt hơn 2 tạ/ha, chất lượng rươi rất cao, rươi to, đỏ, nhiều bột, giá trị kinh tế cao hơn so với rươi khai thác ngoài đất bãi. Ngoài ra, khác với khai thác rươi 2 vụ chính ngoài bãi, rươi nội đồng được khai thác quanh năm, tuy sản lượng không cao nhưng mang giá trị kinh tế lớn cho nông dân.

Năm 2021, huyện Tứ Kỳ đã phê duyệt đề án mở rộng vùng sản xuất lúa khai thác rươi, cáy thêm 214 ha phía trong đê thuộc xã An Thanh. Việc mở rộng, khai thác diện tích nuôi rươi nội đồng không chỉ tăng sản lượng khai thác, mà còn phát triển vùng du lịch sinh thái kết hợp ẩm thực, bảo tồn nguồn lợi từ thiên nhiên, góp phần phát triển kinh tế, nâng cao đời sống cho người dân.