Đại diện hơn 180 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố tham dự tập huấn được truyền đạt các quy định về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm; hướng dẫn kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn, ngộ độc thực phẩm, nguyên nhân và cách phòng tránh, một số quy định xử phạt hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Qua buổi tập huấn giúp các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố nâng cao ý thức và trách nhiệm tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và chịu trách nhiệm đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh, góp phần giảm thiểu nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.