So với nhiều loại nấm như nấm kim châm, nấm sò, nấm đùi gà… vv thì nấm mỡ trắng có thời vụ dài, thời gian sinh trường lâu hơn, giá trị kinh tế cao hơn nhưng cũng đòi hỏi kỹ thuật khắt khe hơn. Toàn bộ hơn 2.000m2 của Công ty Cp nấm Việt được xây dựng 10 phòng khép kín, phòng đảm bảo kỹ thuật điều chỉnh ánh sáng, nhiệt độ, gió… theo quy luật sinh trưởng của cây nấm. Trồng hoàn toàn theo phương pháp hữu cơ. Cây nấm được cấy phôi trong túi nilon hoặc chai và chăm sóc ở phòng nuôi phôi đủ thời gian mới chuyển sang phòng trồng để cây nấm phát triển và thu hoạch. 

Trồng nấm mỡ trong nhà theo quy trình khép kín cây nấm phát triển tốt và an toàn hơn so với trồng ở ngoài,tuy nhiên phải đầu tư vốn lớn. Chăm sóc cây nấm cũng đòi hỏi kỹ thuật cao hơn nhiều loại cây trồng khác, khi cấy nấm có đường kính từ 2-5cm là thu hoạch được,thu hái nấm cần nhẹ nhàng tránh xây sát hỏng gốc cây. 

Với 10 phòng nuôi nấm mỡ trắng, trung bình 1 năm công ty Cp Nấm Việt thu được khoảng 20 tấn nấm cung cấp cho các hệ thống siêu thị ở Hà Nội, một số cửa hàng rau sạch theo chuỗi liên kết sản phẩm. Giá bán nấm mỡ giao động từ 110 đến 150 nghìn đồng/ 1kg. Để nâng cao giá trị của cây nấm mỡ trắng Công ty CP Nấm Việt đã tham gia lựa chọn sản phẩm Ocop của thành phố Chí Linh được xếp hạng đủ điều kiện 3 sao tham gia chương trình Ocop của tỉnh. 

Nấm mỡ được đánh giá có hàm lượng dinh dưỡng cao, chế biến được nhiều món ăn bỗ dưỡng. Do đó khi đạt sản phẩm Ocop của tỉnh, Công ty sẽ phát triển thị trường chế biến và xuất khẩu nấm tươi, nấm khô...