Gia đình ông Nguyễn Văn Thiệu ở thôn Đa Nghi, xã Nghĩa An, huyện Ninh Giang trước đây thường có thói quen sinh hoạt ăn đậm. Các đồ xào, nấu đều tẩm ướp các chất gia vị có vị đậm. Mặc dù mới ngoài 50 tuổi nhưng ông đã có những biểu hiện tiền tăng huyết áp và thấy được mối nguy của việc ăn mặn.

 
Thói quen ăn mặn ở nhiều người dân đặc biệt là người dân ở những vùng nông thôn đã có từ lâu nên việc thay đổi khẩu vị phải dần dần. Đặc biệt qua các đợt khám sàng lọc bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường tại địa phương người dân mới được truyền thông, tư vấn kỹ hơn về chế độ dinh dưỡng và khẩu phần ăn cũng như chế độ luyện tập sức khỏe hợp lý trong phòng bệnh.

Việc thường xuyên sử dụng đồ ăn mặn có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh như:tăng huyết áp, bệnh tim, đột quỵ, thận, dạ dày.

Khuyến cáo của bác sĩ, hãy giảm ngay độ ăn mặn bằng việc tăng cường sử dụng các sản phẩm tươi, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối như: mì tôm, rau củ muối…Ăn nhiều các món luộc thay cho kho, rim, rang. Đọc hàm lượng muối trên nhãn thực phẩm, sử dụng các gia vị có hàm lượng muối thấp để đảm bảo sức khỏe cho bạn, tránh nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm.